Aumento do IOF e dos custos pressiona preço dos alimentos

Entre os produtos mais sensíveis a essas mudanças estão itens como arroz, soja, milho, trigo, açúcar e café, todos com forte presença nas exportações e nos supermercados brasileiros. A atual queda nos preços do arroz e do açúcar, por exemplo, não é resultado de ações governamentais, mas sim de uma supersafra na Índia, que desequilibrou a balança global.

Pequenos produtores, apesar de receberem linhas de crédito teoricamente mais acessíveis, enfrentam custos unitários mais altos, já que não têm o mesmo poder de compra dos grandes produtores. A agricultura familiar tem papel essencial no abastecimento das cidades, principalmente com hortifrutis, mas sua competitividade continua sendo um desafio.

Em relação ao café, mesmo sendo cultivado por muitos pequenos produtores, o destaque vai para o papel das cooperativas como a Cooxupé, em Guaxupé, e a Cocaccer, em Patrocínio. Nesses arranjos, os grandes acabam sustentando os pequenos, permitindo uma inserção mais equilibrada no mercado internacional.

“Sobretaxar os ricos na produção de alimentos, como quer o governo, não vai tirar nenhum deles dos grandes supermercados. O menos favorecido vai continuar de banca em banca em busca de arroz, feijão, ovo, banana mais baratos para compor a mesa da família”, afirma Valdir Barbosa.

O cenário mostra que, apesar das tentativas de controle e redistribuição por parte do governo, os efeitos colaterais dessas medidas recairão sobre toda a população, especialmente sobre os consumidores com menor poder de compra.